田間管理要點(diǎn)
1、水肥管理：在草莓返青露牙至開(kāi)花前，要灌施一次腐熟的稀薄人畜糞尿或其他有機肥，并隨后澆一次透水，以便為草莓開(kāi)花、結果提供更充足的養分。在草莓結果并形成漿果之后，應在灌施一次腐熟的稀釋人畜糞尿或其他有機肥，以促進(jìn)其果實(shí)膨大，提高草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量。在草莓采果和繁殖秧苗結束后，在土壤結凍、草莓根系還在活動(dòng)吸收貯存越冬營(yíng)養前，應盡早為草莓（尤其是秧苗）追施一次越冬人畜糞尿或沼渣、磷肥或其他含磷、鉀量較高的有機肥等，以利于草莓吸收充足的營(yíng)養，健壯地越冬，同時(shí)也避免草莓吸收過(guò)多的氮肥等而徒長(cháng)，影響安全越冬。草莓在采收果實(shí)期間不便澆水，故一般在采收后土壤比較干旱時(shí)，應該及時(shí)澆一次水，以便補充草莓因采果后帶來(lái)的自身水分供應不足。
2、植株生長(cháng)期管理：在種植草莓的果園，要經(jīng)常保持土壤疏松和畦內無(wú)雜草，以確保土壤的保肥、保水性能和草莓營(yíng)養的供給。草莓植株新根發(fā)生部位隨新莖生長(cháng)部位升高而逐年上移，為促進(jìn)新苗多生根和防止老廟的根外露，每年在采果后，初秋新根大量發(fā)生之前及時(shí)對草莓植株進(jìn)行培土，為新莖基部發(fā)根創(chuàng )造條件。培土高度以露出苗心為標準，也可結合中耕施肥，將行間土往植株基部堆培。植株長(cháng)出2片新葉后，摘掉枯老葉，并及時(shí)將黃、病葉摘除，以利于通風(fēng)、透光、防病。在開(kāi)花前每個(gè)花序留7~8個(gè)蕾，將尖端弱蕾摘掉，使結果整齊、成熟集中。生長(cháng)健壯的草莓苗，在栽植后的翌年5月上旬就能產(chǎn)生匍匐莖，要在缺苗斷壟的空閑地上進(jìn)行壓蔓，促使其生根，以增加育苗株數。為使草莓在越冬前積累充足的養分，以增強草莓越冬抵御嚴寒的能力，在越冬前必須對草莓地進(jìn)行松土除草，以避免雜草與草莓爭光、爭肥和爭水。草莓在撤除防寒物之后，待土壤稍干，要將畦內殘存的枯蔓、爛葉清除，并集中燒毀或進(jìn)行堆漚，以防止病蟲(chóng)蔓延。
3、植株結果期管理：在現蕾時(shí)噴1次500倍液硼砂液，以提高花器質(zhì)量。于開(kāi)花期中午11~12時(shí)用扇子、雞毛撣或毛筆進(jìn)行人工授粉，有條件的可用蜜蜂授粉。從草莓的漿果開(kāi)始著(zhù)色成熟至采收結束的20~25天之內，應在畦內地面上覆蓋干草，或把草秸圍成草圈，把果實(shí)放在草圈上，以防果實(shí)接觸地面，保持果面清潔和房子果實(shí)腐爛。同時(shí)，果實(shí)采收后，干草腐爛后又是施入果園地較好的有機肥料，以增加土壤肥效和有機質(zhì)的含量，從而提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。5月下旬時(shí)草莓果實(shí)成熟的高峰期，應每隔一天采收一次，每次將適果全部采下。采摘時(shí)只能拿住果柄，然后摘斷果柄，采下的漿果必須帶有部分果柄并且不要損傷花萼，不然漿果易腐爛；采收時(shí)要做到輕采、輕放，切忌碰傷，甚至碰爛。對畸形果、腐爛過(guò)果、蟲(chóng)傷果等不合格要求的果實(shí)同時(shí)采下，但采摘后不要混裝，應單獨另放，以免影響質(zhì)量，以保證果品質(zhì)量，從而延長(cháng)果實(shí)的貯藏、保質(zhì)期。漿果采收后還要割除地上部分的老葉，只保留植株上剛顯露的幼葉，每株只留2~3片幼葉。這一措施可減少匍匐莖的發(fā)生，刺激多發(fā)新莖，從而增加花芽數量，達到翌年增產(chǎn)的效果。對病害較嚴重的園地，割葉后可減少病害發(fā)生。大果四季草莓及時(shí)摘除老葉，促進(jìn)新葉和新莖的抽生，是保證大果四季草莓連續開(kāi)花結果的重要措施。
4、植株繁苗期管理：果實(shí)采收之后，是草莓大量發(fā)生匍匐莖的季節。匍匐莖上新生的秧苗在其生長(cháng)初期，主要靠母株供給養料，它直接影響母株的花芽分化和翌年的產(chǎn)量。因此，應該根據不同的生產(chǎn)目的，決定對匍匐莖和秧苗的取舍。如果沒(méi)有繁殖秧苗的打算，而是以提高母株的產(chǎn)量為目的，就要及時(shí)把匍匐莖摘除，以避免消耗母株的養分。如果既要保持母株的產(chǎn)量，又要繁殖秧苗，那在采收草莓之后就要立即加強肥、水管理，促使它多省匍匐莖，并及時(shí)壓蔓，以便新生的秧苗扎根和茁壯生長(cháng)，同時(shí)也能減少母株的養分消耗。以生產(chǎn)果實(shí)為主的大果四季草莓，整個(gè)生長(cháng)季必須隨時(shí)摘除匍匐莖，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大果，增加經(jīng)濟效益。秧苗繁育一般要建立草莓繁殖母本園圃。對圃中的草莓母株，除比一般的草莓加強肥、水管理之外，還應該加大株行距（行距以40厘米左右，株距20厘米左右為宜），使匍匐莖有充分的生長(cháng)空間。新生的秧苗離母株躍進(jìn)生根越早，生長(cháng)也越健壯，當年就能形成花芽，移栽的翌年便能開(kāi)花結果。所以，在繁殖圃中育苗，要盡量選留靠近母株的壯苗，集中栽植，以達到早結果、早豐產(chǎn)的目的。
5、植株防寒及防寒物的撇除：初冬溫度下降，當草莓植株經(jīng)過(guò)幾次霜凍低溫鍛煉后，溫度降到-7℃之前進(jìn)行覆蓋。土壤封凍前澆1次封凍水，水結凍后用麥秸、稻草、玉米秸、樹(shù)葉、腐熟馬糞或土作為覆蓋材料，可因地制宜選用。覆蓋厚度東北、內蒙古8~15厘米，河北、山東5~6厘米，一定要求細致，壓實(shí)，不透風(fēng)，以免撤土時(shí)損傷植株。積雪穩定的地區可不進(jìn)行覆蓋，而在園地周?chē)L(fēng)障。冬季嚴寒、春風(fēng)大的冬季為抵御嚴冬給草莓覆蓋的防寒物，一次在3月下旬土地結凍后（日平均氣溫高于0℃時(shí)），撤除上層已解凍的防寒物。第二次在4月上旬，地上部分未萌發(fā)生長(cháng)前撤除剩余的防寒物，過(guò)遲撤易損傷莖和芽。撤除防寒物時(shí)，要用花鏟或窄鋤輕輕鏟地，使草莓苗露出，不要碰上苗子。在冬季雨雪過(guò)多的情況下，更需要及時(shí)除去，以便于利用中午的陽(yáng)光提高地溫迅速解凍和蒸發(fā)掉過(guò)多的水分。
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