毛豆別名枝豆，是以綠色鮮嫩豆粒作食用的大豆。毛豆營(yíng)養豐富、味鮮美，富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，還含有多種維生素和無(wú)機鹽。深受廣大消費者的喜愛(ài)和歡迎。
品種選擇
在種植毛豆的時(shí)候首先要考慮的就是選擇適合當地種植的品種，優(yōu)良毛豆品種會(huì )讓后期的田間管理工作事半功倍。不同地區的氣溫、降水、土壤等因素會(huì )導致能夠種植的毛豆品種不同。品種的好壞將直接影響到毛豆的品質(zhì)，品質(zhì)是毛豆能否被消費者接受的關(guān)鍵因素。
選土整地
選擇肥沃深厚、排水性好的土壤地塊，在頭年冬天對土壤深翻，利用光照將土壤曬白，這樣可將土壤內的病菌消除一部分。在播種前結合整地施足基肥。
播種
播種時(shí)要合理密植，不宜過(guò)稀或過(guò)密。播種后要及時(shí)覆土，注意不宜覆土過(guò)深，毛豆的種子較大，出苗后頂土力較差，所以要適當淺播，zui好覆土在2cm左右即可。覆土兩天后噴灑一次除草劑，防止病害危害幼苗生長(cháng)。
合理施肥
毛豆施肥分為基肥和追肥兩個(gè)大的周期，具體基肥和追肥的多少要因時(shí)因地制宜，且勿盲目施肥造成燒苗爛根問(wèn)題�；誓軌蛎黠@提高毛豆的產(chǎn)量，在選擇基肥的時(shí)候需要集合地塊肥力來(lái)施鈣鎂磷肥，同時(shí)需要施用有機肥和農家肥來(lái)增加土壤肥力。
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