大黃怕熱喜冷，一般適合種植在海拔1000～2000米的山區。大黃是深根性植物，主根可深入土層30～45厘米，對土壤條件要求較嚴，以排水良好、土層深厚、富含腐殖質(zhì)的褐土和沙壤土為好，黏重土壤不宜栽培。選好地后要精細整地，每平方米施入有機肥500-800千克，翻埋土中作基肥，深耕30厘米以上。大黃種植需要經(jīng)過(guò)4～5年的輪作周期，不可連作。適合與馬鈴薯、豆科、油菜等作物輪作。移栽之后的一年建議在行間套種玉米、韭菜、大豆、紫蘇、薄荷、紅花等作物，充分利用土地資源。
采用種子直播的，當苗高8～10厘米時(shí)進(jìn)行間苗，苗高15厘米以上時(shí)定苗，每穴留1株壯苗。采用育苗移栽的一般在春、秋季節移栽，春節前后zui佳，邊挖邊移栽。定植行株距70厘米×50厘米，穴深35～40厘米，呈“品”字形定植。每穴栽1株，覆土厚5厘米，壓緊，澆緩苗水。
大黃栽植3～4年才可采挖，種植周期較長(cháng)。要想獲得高產(chǎn)，在種植周期內應做好除草和培土工作。移栽后一年，大黃幼苗較小，生長(cháng)緩慢，易受雜草危害，應視土壤板結和草害情況，除草3～4次。第二至第三年，植株生長(cháng)健壯，在春、秋季各進(jìn)行一次除草。第四年在春季進(jìn)行一次除草。除草可以和培土同時(shí)進(jìn)行，自下向上將土壤培成饅頭形狀，以促進(jìn)大黃根莖生長(cháng)膨大。
大黃為喜肥植物，除施基肥外，每年還應該追施化肥和農家肥1～2次，可以結合除草進(jìn)行�；手饕橇追屎外浄�。農家肥主要是腐熟的油餅肥。一年先施兩次清糞水，待秋季倒苗后，每公頃施腐熟餅肥750公斤、過(guò)磷酸鈣150～300公斤。第二至第三年各追肥兩次，分別于每年的5—6月和10—11月在行間開(kāi)溝，每公頃施入人糞尿或過(guò)磷酸鈣300～450公斤、氯化鉀150～300公斤，施后覆土、澆水。
大黃移栽后，抽薹開(kāi)花時(shí)間為第二年5—6月，抽薹會(huì )消耗大量養分，影響大黃產(chǎn)量和質(zhì)量，應及時(shí)打薹。打薹不宜在陰雨天進(jìn)行，否則雨水易進(jìn)入莖稈，導致根莖腐爛。應當在晴天時(shí)用小刀從薹基部切除，打薹后及時(shí)培土覆蓋。
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